SDGs：１の『貧困を無くそう』、１０の『人の不平等をなくそう』の項目で、子供達に食を通して幸せ、を感じてもらえればと毎年必ず神奈川県鎌倉市内の児童施設に食品などの寄付を行なっております。2023年には神奈川県庁の後援が付いてウクライナ難民支援で『神のボルシチ』を難民の方々に寄付を致しました。今も売上の一部を寄付しております。

食品ロスとサステナブル：

日本では食品ロスが問題視されています。私たちはそんな生産者と連携を取り、マーケットに出品出来ない規格外商品などを捨てるのではなく、上手にグルメな一品に変えていく考えです。このような食品ロス、廃棄処理される食物を防ぎ、持続可能な食品ロス問題に取り組みます。食品開発コンサルタント業務も行なっています。